Duurzame Multiculturele Menukaart
Deze LesSnack gaat over de duurzaamheid van gerechten. De leerlingen onderzoeken wat eten duurzaam of minder duurzaam maakt. Ze leren dat dit met verschillende dingen te maken heeft, zoals: hoeveel plantaardige or dierlijke producten erin zitten, of ingrediënten seizoensgebonden zijn, hoe sterk voedsel bewerkt is en op welke manier het geproduceerd wordt.
Download het lespakket
In deze les leer je:
- Bewust worden van de duurzaamheid van je voeding en je motiveren om duurzamere keuzes te maken.
- Een eigen multiculturele menukaart met duurzame gerechten kunnen ontwerpen.
Voorkennis:
Geen voorkennis vereist
Aansluiting examenprogramma:
Kerndoel 39: De leerling leert een eenvoudig onderzoek uit te voeren naar een actueel maatschappelijk verschijnsel en de uitkomsten daarvan te presenteren.
Kerndoel 42: De leerling leert in eigen ervaringen en in de eigen omgeving effecten te herkennen van keuzes op het gebied van werk en zorg, wonen en recreëren, consumeren en budgetteren, verkeer en milieu.
Duur:
Één lesuur
Lesbrief preview
